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澳門六網站資料查詢雷鋒網的簡單介紹

發布時間:2022-07-08 瀏覽: 來源:鶴壁慧爾儀器制造有限公司

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請問誰有關與澳門的資料

澳門地方不大,卻是一個飲食文化十分發達的城市,目前全澳門約有300多家較具規模的酒樓、飯店和西餐廳,至于遍布大街小巷的大排檔、甜品屋、小吃店就更多了,來澳門旅游,中西美食可令你大飽口福。

澳門的中國菜主要以粵菜為主,此外還有川菜、京菜、滬菜等,由于這些菜式在內地極為常見,所以未見有什么特色。但澳門作為葡葡牙的殖民地,殖民地歷史有400多年,遠比香港為長,因而論起“吃在澳門”,不得不提葡國菜。

澳門的葡國菜又分正宗葡國菜和澳門葡國菜兩種。這是因為當初葡萄牙殖民者來到澳門后,渴望吃到家鄉菜,這在當時的條件下是做不到的,如果把做葡國菜的原料用船由葡萄牙運到澳門,限于落后的保鮮技術,有的東西可能在半途上就爛掉了。為解決這個問題,廚師便設法用替代品,如用椰子汁代替新鮮牛奶、用土產香腸代替葡萄牙香腸等,并結合葡萄牙、印度、馬來西亞及中國廣東菜肴的烹飪技術中的精華,創制出“澳門葡國菜”。這種世界上獨一無二的澳門葡國菜就這樣流傳下來,并不斷發展和創新,如今澳門經營葡國菜的菜館大多烹調澳門特色的葡國菜。有些所謂葡國菜已被中國菜同化,有時候吃起來還以為是廣東菜呢。不過,有創新才有生存和發展,食客接受才是硬道理。

澳門著名的葡國菜有不少,如“葡國雞”,其做法是將雞、土豆、洋蔥、雞蛋、西紅柿配以咖喱粉燴制而成,過程也頗講技巧,此菜有淡淡的鮮辣味,很可口,若將雞和湯汁拌在米飯中同吃,味道更佳。又如“馬介魚”(即鳘魚,是葡人最愛吃的一種咸魚),這種咸魚煎、烤、燜、燒均美味可口。由于澳門葡國菜味道好且價格適中,所以澳門的許多葡國菜館生意興隆。食客中除本地人外,不少是外地游客。為保留葡國飲食文化特色,澳門的葡國菜館大都采用葡式裝飾,有的甚至照搬葡萄牙鄉村酒店的格調,顯得粗獷、古樸,以吸引食客。

雖然澳門的飲食菜館以經營澳門葡國菜為多,但想品嘗正宗的葡國菜也不成問題。澳門有專營正宗葡國菜的餐館。著名的正宗葡國菜有清菜湯、紅豆豬手、燴牛尾或牛胸等。清菜湯這款湯由土豆蓉、葡國香腸、生菜和橄欖油(橄欖油是葡國菜必備的佐料)合煮而成,風味獨特。這類專營正宗葡國菜的餐館大多裝飾考究,如位于南灣大馬路的“澳門陸軍俱樂部”、西灣的“景峰酒店”等,都是由葡萄牙古老建筑改建而成的,食客中以葡人或土生葡人為多見。到澳門旅游,品嘗一下葡國菜才算不虛此行。

海上暢游

海事博物館有兩艘游船供游客游覽澳門的內港和外港一帶。游船由古帆船改裝而成。沿途介紹內港一帶水上居民的生活情況和習俗,此外,還有飲品提供。海上暢游的出發地點為海事博物館側的一號碼頭。詳情可致電595481查詢。

公共汽車(巴士)

澳門有大型公共汽車和小型公共汽車行駛在澳門市區,仔和路環之間,班次頻密;各車站均有用中、葡文說明、介紹各公共汽車的行走路線牌。

在澳門市區乘坐公共汽車每位2.5元,往仔3.3元,往路環4-5元,往黑沙海灘5元,往澳門國際機場3.3元。乘客上車前,自備硬幣,車上不設找換。所有公共汽車均備空氣調節設施。

公共汽車行駛時間分別由早上6:00和6:25至晚上12:00。

往返澳門半島和仔島之間的公共汽車有11、22、28A、30、33和34號;到機場的有AP1號;公共汽車21、21A、25、26和26A號往返澳門、仔和路環之間。此外,也有很多公共汽車穿梭在澳門市區的大街小巷。詳情可致電271122和787809查詢。

旅游人士如能避開上下班乘車高峰時間,就能較容易地乘坐任何交通工具前往各旅游景點。游客最好也能自備一張澳門地圖,以備查閱之用。

出租車 (的士)

澳門的士的車身是黑色,車頂是奶黃色。起程價(首1500米)收費澳門幣10元,之后每200米加收1元,停車候客收費每分鐘1元,如有大件行李,每件加收3元。

往來仔及澳門半島無需任何附加費用,從仔往路環,除了車資外,另收附加費2元;由澳門半島往路環離島則收5元的附加費用。

另外,澳門還有電話叫車服務「電召的士」,由乘客致電總臺召車,說出其所在位置,總臺立即派車接送。其收費計算方法與的士相同。「電召的士」車身為鮮黃色。總臺電話:519519,3988800。為方便乘客與的士司機之間的溝通和便於向乘客介紹澳門最熱門的旅游景點,旅游局特向全澳的的士司機分發一份以中、葡、英三種語言編寫,并附有地圖的指南。

懷舊之旅

是乘坐一種外型仿照1920年的英國皇族轎車,往各主要旅游景點觀光。這種轎車被稱為「豪華古董老爺車」,車廂內的裝飾古色古香,可以乘載九人,費用為每小時300元澳門幣。查詢電話:(853) 336789。

租車服務

澳門現在有兩家公司經營迷你吉普車旅游服務,每輛車可載四人,費用平日450元起,周末500元起。一般由上午9:00至下午6:00作一天計算。

凡年滿二十一歲,持有國際駕駛執照者可以租用這種吉普車。游客租車之后,可隨自己心意編排游程,四處游覽,享受旅游樂趣。

人力三輪車

人力三輪車是澳門富特色的交通工具。雖然其款式古老,車速緩慢,現時已不用作公共交通工具,但卻是一種很好的旅游交通工具,尤其是乘坐人力三輪車漫游南灣、西灣一帶,微風陣陣,風景怡人,令人有塵慮盡消的感覺。人力三輪車并無劃一收費標準,上車之前應先與車主議價。

自行車(單車)

如果想以輕松悠閑的方式漫游澳門,騎自行車不失為一個好的選擇。在離島仔市區,嘉模公園等地均可租賃自行車。澳大撟上禁止騎自行車。

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